Gastronomía I

                              Receta 1: Costillas, papas y piñas

Ingredientes:
-Costillas
-Papas
-Piñas
-Col (opcional)

 ¡Resultado final!

 

En un caldero con agua añadimos las piñas, las costillas, una cebolla pelada, una cabeza de ajo y un poco de azafrán para darle color y sabor. Cuando veamos que la carne ya está casi hecha, añadimos las papas y la col. Cuando las papas y la col ya estén hechas se dejan reposar para que los alimentos cojan sabor. 


                                 Receta 2: Mojo verde

Ingredientes:
-Aceite
-Vinagre
- 2 ó 3 ajos
- 3 ó 4 almendras (Curiosidad: se le añaden para no repetir el mojo por culpa del cilantro)
- Comino
- Cilantro
-1 pimientro verde
- 1/4 de queso semiduro

En una batidora se añaden en primer lugar aceite y vinagre (ambos a ojo), los ajos, las almendras y el comino. Se bate. En segundo lugar se le añaden el cilantro, el pimiento verde y el queso y se vuelve a batir todo. Y ya tenemos hecho el mojo, ¡es muy fácil!
                                                     
                                                             ¡Resultado final!